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Gérer les réserves en magasin

OBJECTIFS
  • Acquérir la méthodologie de diagnostic des flux et des stocks en réserves d'un magasin en grande distribution
  • Valoriser les flux et maîtriser les indicateurs logistiques pertinents
  • Identifier les chantiers clés à mener pour améliorer le pilotage des flux en réserves
LES PLUS

Une démarche opérationnelle spécifique Grande Distribution

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DURÉE
2 jours
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PRIX À PARTIR DE
1 040,00 € H.T. par personne
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FONCTIONS
  • Commerce
  • Logistique
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CODE
REO-145
L
DATES DES PROCHAINES FORMATIONS : NANTES
  • 9 et 10 mars 2021
  • 16 et 17 mars 2021
  • 23 et 24 mars 2021
  • 30 et 31 mars 2021
  • 7 et 8 avril 2021
  • 13 et 14 avril 2021
  • 20 et 21 avril 2021
  • 27 et 28 avril 2021
  • 18 et 19 mai 2021
  • 26 et 27 mai 2021
  • 1er et 2 juin 2021
  • 8 et 9 juin 2021
  • 15 et 16 juin 2021
  • 22 et 23 juin 2021
  • 29 et 30 juin 2021
  • 6 et 7 juillet 2021
  • 20 et 21 juillet 2021
  • 27 et 28 juin 2021

L
DATES DES PROCHAINES FORMATIONS : LILLE
  • 9 et 10 mars 2021
  • 16 et 17 mars 2021
  • 23 et 24 mars 2021
  • 30 et 31 mars 2021
  • 7 et 8 avril 2021
  • 13 et 14 avril 2021
  • 20 et 21 avril 2021
  • 27 et 28 avril 2021
  • 18 et 19 mai 2021
  • 26 et 27 mai 2021
  • 1er et 2 juin 2021
  • 8 et 9 juin 2021
  • 15 et 16 juin 2021
  • 22 et 23 juin 2021
  • 29 et 30 juin 2021
  • 6 et 7 juillet 2021
  • 20 et 21 juillet 2021
  • 27 et 28 juin 2021

DEMANDE D’INFORMATION
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Programme

Introduction à la gestion des flux et des stocks

  • Définition d'un stock réserve magasin
  • Utilités des stocks et réserves
  • Risques liés aux stocks et réserves

  Les techniques d'analyses des flux et stocks en réserves

  • La technique d'analyse quantitative  par la mesure physique
    • L'origine des flux
    • Les caractéristiques des produits
    • Les activités logistiques et les risques liés aux produits
    • La quantification des produits en réserve
    • La valorisation des flux produits
  • La technique d'analyse qualitative par les échanges et interviews
    • La préparation et le déroulement des échanges
    • La représentativité des fonctions
    • La pertinence du questionnement
    • L'approche par les schémas mentaux et boucles intellectuels

Les indicateurs logistiques pertinents

  • Les surfaces occupées
  • La couverture du stock
  • Le temps de passage des produits
  • La valeur des stocks

Les chantiers clés à mener et solutions d'améliorations

  • L'identification et la hiérarchisation des chantiers
  • Les objectifs et les gains visés par les actions


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