Organiser les tournéees d’appros « Milk Run » avec les fournisseurs
Manque de flexibilité des fournisseurs, transports urgents coûteux, ruptures de stocks… Le besoin d'augmenter de la fréquence des livraisons est une nécessité pour un grand nombre d'entreprise. Une approche de type « milk run - tournée du laitier » peut alors être une solution intéressante pour faire des économies sur le volume des stocks et améliorer le taux de service.
Objectifs
- Comprendre les différences entre les approvisionnements classiques et la « milk run »
- Apprendre les principes de mise en œuvre d'une tournée « milk run »
- Etre capable de justifier économiquement la rentabilité d'une « milk run »
Programme
Définition d'un approvisionnement classique et d'une « milk run »
Les différences entre les deux systèmes
- Au niveau des flux physiques et logistiques
- Impacts sur les flux d'informations et financiers
- Les conséquences pour les fournisseurs
Les règles pour mettre en œuvre une tournée « milk run »
- Les composantes de la tournée « milk run
- Le choix des fournisseurs et des références
- Les contraintes géographiques
- Les étapes de déploiement d'une tournée « milk run »
Approche économique de la gestion « milk run »
- Le calcul des coûts logistiques
- Les sources d'économie réalisées
- Impacts sur les prix d'achat
- Calcul de la rentabilité d'une logique « milk run »
Les avantages et les limites de ce type de fonctionnement